Gurkemeje Latte er en varm drik, der smager sødt, cremet og krydret.
Hvis du vil forkæle dig selv så lav en kop Gurkemeje Latte og find et sted, hvor du kan nyde den i fred og ro. –Ja, jeg ved godt, at det med fred og ro kan være lidt problematisk i december måned ☺
Den varme drik indeholder gurkemeje og ingefær, som virker antiinflammatorisk og styrkende på dit immunforsvar. Så hvis du føler dig træt og udkørt eller har en forkølelse under opsejling, kan det være en god ide at snuppe en Gurkemeje Latte.
Man kan bruge frisk eller tørret gurkemeje, begge indeholder curcumin, som er en kraftig antioxidant. For at kroppen kan optage curcumin, er det nødvendigt at tilsætte sort peber i drikken. Hvis du vælger at bruge frisk gurkemeje så brug handsker, når du skræller den, da den stærke gule farve kan misfarve dine fingre.
Sådan laver du et glas Gurkemeje Latte.
Ingredienser
- 2 dl. plantemælk efter eget valg eller almindelig mælk
- 1 stk. tørret gurkemeje
- 1 tsk. (2cm) frisk ingefær, fint revet
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. kardemomme
- 1 tsk. honning
- 1 nip sort friskværnet peber
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienserne i en gryde og rør rundt.
- Varm det op til lige under kogepunktet.
- Hæld drikken igennem en si.
- Drys med lidt kanel og nyd den varme drik.
